Možete li napraviti mljevenu gorušicu od cijelih sjemenki?

- 1/4 šalice žutih sjemenki gorušice

- 1/4 šalice sjemenki smeđe gorušice

- 1/4 žličice soli

- 1 žlica bijelog octa

- 2 žlice vode

Upute

- U maloj posudi pomiješajte sjemenke gorušice, sol, ocat i vodu.

- Ostavite najmanje 30 minuta ili preko noći.

- Ocijedite sjemenke gorušice i dodajte ih u mlinac za začine ili blender.

- Samljeti sjemenke gorušice dok ne budu fino samljevene.

- Mljevenu gorušicu premjestite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Senf će biti spreman za upotrebu odmah, ali će razviti bolji okus ako ga ostavite da odstoji nekoliko dana.

Mljevena gorušica može se koristiti u raznim receptima, uključujući umake, preljeve i marinade. Također je odličan način za dodavanje okusa sendvičima i hamburgerima.