Kako miriše kardamon?

Kardamom ima jedinstvenu, intenzivnu i blago slatku aromu koja se često opisuje kao topla, začinjena i blago citrusna. Ima kompleksan profil okusa koji kombinira elemente papra, mente i kamfora, s daškom eukaliptusa i daškom dima. Aroma kardamoma često se koristi za poboljšanje okusa drugih začina i sastojaka u kuhanju, pečenju i pićima.