Je li ulje pamuka dobro ili loše?

Dobro:

- Visok sadržaj vitamina E, koji je antioksidans koji može pomoći u zaštiti tijela od oštećenja slobodnih radikala.

- Dobar izvor omega-6 masnih kiselina, esencijalnih masnih kiselina koje tijelo ne može samo proizvesti. Omega-6 masne kiseline važne su za brojne tjelesne funkcije, uključujući rast i razvoj, zdravlje srca i mozga.

- Relativno nizak udio zasićenih masti, što je vrsta masti koja može povećati rizik od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.

Loše:

- Sadrži gosipol, koji je otrovna tvar koja može uzrokovati razne zdravstvene probleme, uključujući bolove u trbuhu, mučninu i proljev. Također je poznato da gosipol ometa apsorpciju željeza i kalcija.

- Visok udio omega-6 masnih kiselina, koje mogu biti štetne u pretjeranim količinama. Omega-6 masne kiseline mogu pridonijeti upalama i povećati rizik od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.

- Može biti genetski modificiran (GM). GM ulje sjemenki pamuka povezuje se s nizom zdravstvenih problema, uključujući alergije, probavne probleme i reproduktivne probleme.

Sve u svemu, ulje sjemenki pamuka je relativno zdravo ulje koje se može koristiti u umjerenim količinama kao dio uravnotežene prehrane. Međutim, važno je biti svjestan potencijalnih rizika povezanih s konzumiranjem ulja sjemenki pamuka, uključujući prisutnost gosipola i velike količine omega-6 masnih kiselina.