Možete li kokosovo ulje zamijeniti maslacem?

U nekim receptima za pečenje maslac možete zamijeniti kokosovim uljem u omjeru 1:1 ako su ostali sastojci u receptu već na sobnoj temperaturi (kako bi kokosovo ulje ostalo u čvrstom stanju). Međutim, krajnji rezultat može imati nešto slađi okus i drugačiju teksturu zbog prirode kokosovog ulja.

Za druge kulinarske namjene kao što je mazanje na kruh kakav jest ili zamjena maslaca kao masnoće za kuhanje hrane u tavi, imaju različite točke dimljenja koje mogu utjecati na rezultate (kokosovo ulje ima višu točku dimljenja).