Koliko dugo puštate kolač da se ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa?

Općenito se preporučuje da se kolač od kilograma ohladi u kalupu oko 10-15 minuta prije nego što se izvadi. To omogućuje torti da se malo stegne i stegne prije vađenja iz kalupa, smanjujući rizik od lomljenja ili mrvljenja. Nakon prvih 10-15 minuta u tavi, možete premjestiti pound tortu na žičanu rešetku da se potpuno ohladi prije posluživanja ili spremanja.