Odakle je nastala torta od badnjaka?

Porijeklo božićne torte seže u drevnu europsku tradiciju, posebno u Njemačkoj, gdje je poznata kao "Christstollen" ili "Weihnachtsstollen". Običaj pečenja kolača u obliku cjepanice za vrijeme zimskog solsticija može se pratiti još iz poganskih vremena kada su ljudi palili veliku cjepanicu kako bi proslavili povratak sunca i duže dane.

Njemački imigranti uveli su tradiciju u Sjedinjene Države sredinom 19. stoljeća, gdje je brzo stekla popularnost. Kolač se uvelike povezivao s božićnim slavljima, a pekare su počele proizvoditi i komercijalno prodavati badnjake.

Tijekom 20. stoljeća popularnost božićnog kolača proširila se u druge zemlje, posebice u Francusku i Italiju, gdje je postao glavni desert tijekom blagdanske sezone. Danas je božićna torta omiljena božićna poslastica u kojoj se uživa u raznim oblicima diljem svijeta, a svaka regija dodaje svoje jedinstvene varijacije izvornom receptu.