Što su snježne torte?

Snježni kolač je vrsta kolača koji se pravi od snijega umjesto brašna. To je popularan desert u Japanu, gdje je poznat kao Yuki Daifuku. Torta se pravi tako što se pjenasto miješa snijeg i šećer dok ne postane rahla i kremasta. Zatim se u sredinu doda nadjev od paste od adzuki graha ili kreme od kestena. Kolač se zatim umota u tanki sloj mochija (slatko rižino tijesto) i oblikuje u kuglu. Snježne kolače najbolje je uživati ​​svježe i treba ih pojesti nekoliko sati nakon što su napravljeni.

Sastojci:

* 2 šalice svježeg snijega

* 1/2 šalice granuliranog šećera

* 1 šalica paste od adzuki graha ili kreme od kestena

* Mochi (slatko rižino tijesto)

* Katakuriko (škrob)

Upute:

1. U velikoj zdjeli miješajte snijeg i granulirani šećer dok ne postane svijetlo, pjenasto i sjajno.

2. U sredinu dodajte pastu od adzuki graha ili kremu od kestena i umotajte u mochi.

3. Tortu uvaljajte u katakuriko kako bi se ravnomjerno premazala.

4. Snježni kolač spremite u zamrzivač dok se ne stvrdne.

5. Poslužite odmah.