Možete li zamijeniti Bisquick brašnom za kolače?

Bisquick se ne može zamijeniti za brašno za kolače. Brašno za kolače ima nizak udio proteina, što daje kolače s finim mrvicama i nježnom teksturom. Bisquick, s druge strane, ima visok udio proteina, što daje kekse i palačinke s ljuskastom teksturom. Ako zamijenite Bisquickom brašno za kolače u receptu za kolače, kolač će vjerojatno biti gust i gumast.