Recept za ptičiji kolač bez masti?

Recept za ptičju tortu bez masti:

Sastojci:

- 1 šalica zobi za brzo kuhanje

- 1 šalica maslaca od kikirikija

- 1/2 šalice bijelog brašna

- 1/4 šalice biljnog masti (nehidrogeniziranog)

- 1/4 šalice meda

- 1/2 šalice ptičjeg sjemena (kao što su sjemenke suncokreta, bijelog prosa ili sjemenke šafranike)

- 1/4 šalice sušenog voća (kao što su brusnice, grožđice ili trešnje)

- 1 žlica vode (ili više po potrebi)

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte zob, brašno i ptičje sjeme. Dobro promiješajte.

2. U loncu na laganoj vatri otopite maslac od kikirikija, mast od povrća i med dok ne postane glatka. Stalno miješajte da ne zagori.

3. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i dobro promiješajte dok se ne sjedine. Ako je smjesa presuha, dodajte žlicu po žlicu vode dok ne dobijete konzistenciju za mazanje.

4. Dodajte suho voće i dobro promiješajte da se rasporedi po smjesi.

5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili voštanim papirom.

6. Rasporedite smjesu na pripremljeni lim za pečenje na oko 1/2 inča debljine.

7. Stavite lim za pečenje u hladnjak da se ohladi najmanje 30 minuta, ili dok smjesa ne postane dovoljno čvrsta za rezanje u oblike.

8. Izrežite smjesu u željene oblike (kao što su kvadrati, pravokutnici ili trokuti).

9. Stavite kolače od ptica na rešetku da se potpuno osuše. Možete ih objesiti i na konopce zavezane za kvadrate kolača dok se suše.

10. Kada se kolačići od ptica osuše, spremite ih u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak ili na hladno mjesto. Mogu se čuvati do mjesec dana.

Napomena :Kada kolače za ptice stavljate na otvoreno, razmislite o tome da ih stavite u natkrivenu hranilicu za ptice ili kavez od loja kako biste ih zaštitili od vremenskih prilika i da ih ne pojedu vjeverice i druge životinje.

Ovaj recept za ptičji kolač nije samo ukusan i hranjiv za vaše pernate prijatelje, već ga je i lako napraviti i ne sadrži mast.