Što ako kolač ispadne iz kalupa?

1. Ostavite kolač da se potpuno ohladi. To će mu pomoći da se učvrsti i bolje zadrži oblik.
2. Prođite nožem oko rubova torte. To će pomoći da se kolač odvoji od kalupa.
3. Postavite tanjur ili pladanj za posluživanje preko kolača i zatim ga preokrenite. To će vam pomoći da nježno odvojite kolač od kalupa.
4. Ako je kolač i dalje zaglavljen, možete ga pokušati upotrijebiti čačkalicom ili štapićem da ga lagano odvojite od kalupa. Pazite da ne oštetite tortu.>
5. Alternativno, posudu možete staviti u sudoper napunjen vrućom vodom na nekoliko minuta. To će pomoći da se kolač odvoji od kalupa. Pazite da voda ne dospije na tortu.>
6. Kad tortu izvadite iz kalupa, možete je ukrasiti po želji.

Evo nekoliko savjeta kako spriječiti da se kolač uopće zalijepi za kalup:

• Obavezno temeljito namastite posudu maslacem ili sprejom za kuhanje prije dodavanja tijesta.
• Nemojte pretjerano miješati tijesto jer kolač može postati gust i težak.
• Kolač pecite na odgovarajućoj temperaturi točno određeno vrijeme jer ćete tako spriječiti da bude prepečen ili nedovoljno pečen.