Gdje je recept za kolač madeira koji je bio na poleđini fieldersovog paketića kukuruznog brašna s vrućim maslacem na kraju pripreme prije stavljanja u pećnicu?

* 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog, ali još uvijek hladnog

* 1 3/4 šalice granuliranog šećera

* 3 velika jaja

* 2 1/4 šalice višenamjenskog brašna

* 3 žličice praška za pecivo

* 1/2 žličice soli

* 1 šalica mlijeka

* 1 žličica ekstrakta vanilije

* 1/4 šalice kukuruznog brašna

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Namastite i pobrašnite tepsiju 9x13 inča.

2. U velikoj zdjeli umutite maslac i šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti. Umutite jaja, jedno po jedno, a zatim umiješajte vaniliju.

3. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima naizmjenično s mlijekom, počevši i završavajući sa suhim sastojcima.

4. Rasporedite tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite 25-30 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

5. Dok se kolač peče, pripremite preljev od kukuruznog brašna tako što ćete u malom loncu pomiješati kukuruzno brašno, 1/4 šalice šećera i 1/4 šalice kipuće vode. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 1-2 minute, ili dok se ne zgusne.

6. Kolač izvadite iz pećnice i odmah po vrhu premažite vrućim preljevom od kukuruznog brašna. Pustite da se kolač potpuno ohladi prije rezanja i posluživanja.

Savjeti

* Za bogatiju tortu umjesto kristalnog šećera koristite smeđi šećer.

* Dodajte 1/2 šalice nasjeckanih orašastih plodova ili suhog voća u tijesto za dodatni okus.

* Poslužite tortu sa šlagom, sladoledom ili prelivenom medom.