Kako se radi dvoslojna torta?

Sastojci:

- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna

- 1 1/2 šalice granuliranog šećera

- 3/4 šalice nezaslađenog kakaa u prahu

- 1 1/2 žličica praška za pecivo

- 1 1/2 žličice sode bikarbone

- 1 1/2 žličice soli

- 2 šalice kipuće vode

- 1/2 šalice biljnog ulja

- 2 jaja

- 1 žlica ekstrakta vanilije

- 1 šalica čokoladne glazure

Upute:

1. Zagrijte pećnicu:

- Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2. Pripremite kalupe za torte:

- Namastite i pobrašnite dva okrugla kalupa za tortu od 9 inča.

3. Pomiješajte suhe sastojke:

- U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

4. Dodajte mokre sastojke:

- U zasebnoj zdjeli pomiješajte kipuću vodu i biljno ulje i pustite da se malo ohladi (oko 5 minuta) dok ne postane toplo na dodir, ali ne vruće.

- Dodajte jaja i ekstrakt vanilije mokrim sastojcima i dobro promiješajte.

- Postupno dodajte mokre sastojke u suhe sastojke, miksajući dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.

5. Podijelite tijesto:

- Tijesto za torte ravnomjerno rasporedite između pripremljenih kalupa za torte.

6. Pecite kolače:

- Pecite kolače u prethodno zagrijanoj pećnici 25-35 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

7. Ohladite kolače:

- Pustite da se kolači potpuno ohlade u posudama prije glaziranja.

8. Zalijedite tortu:

- Kada se kolači ohlade, stavite jedan sloj kolača na tanjur za posluživanje.

- Ravnomjerno rasporedite malo čokoladne glazure na prvi sloj.

- Stavite drugi sloj torte na vrh glazure.

- Namažite više čokoladne glazure na vrh i strane torte, poravnajte je kako biste dobili jednoličan završetak.

9. Ukrasite (opcionalno):

- Tortu možete dodatno ukrasiti čokoladnim strugotinama, posipom ili drugim nadjevima po vlastitom izboru.

10. Ohladite i poslužite:

- Stavite tortu u hladnjak na najmanje sat vremena da se glazura stegne.

- Kolač narežite i poslužite ohlađen ili na sobnoj temperaturi.

Uživajte u svojoj ukusnoj dvoslojnoj čokoladnoj torti!