Za što se koriste otpaci od kakaovih kolača?

Otpad kakaovca, također poznat kao kakao prešani kolač ili kakaov obrok, nusproizvod je dobiven nakon ekstrakcije kakaovca iz zrna kakaovca tijekom proizvodnje čokolade. Nalazi različite namjene u različitim industrijama, uključujući:

1. Hrana za životinje: Otpad kakaovca vrijedan je sastojak u formulacijama stočne hrane zbog visokog sadržaja proteina i vlakana. Prvenstveno se koristi kao izvor proteina za stoku, poput goveda, svinja i peradi. Sadržaj proteina u otpadu od kakaovog kolača kreće se od 18% do 24%.

2. Gnojivo: Otpad kakaovca ima potencijalnu primjenu kao organsko gnojivo zbog bogatog sadržaja esencijalnih biljnih hranjivih tvari, uključujući dušik, fosfor, kalij i magnezij. Može se kompostirati ili izravno nanijeti na tlo kako bi se poboljšala plodnost tla i pospješio rast usjeva.

3. Bioenergija: Otpad kakaovca može se iskoristiti kao obnovljivi izvor energije kroz procese poput anaerobne digestije i izgaranja. Anaerobna probava pretvara organsku tvar u otpadu od kakaovca u bioplin, koji se može koristiti kao izvor goriva ili za proizvodnju električne energije.

4. Kozmetika i osobna njega: Otpad kakaovca nalazi primjenu u kozmetičkoj industriji, posebice u proizvodnji sapuna, pilinga i proizvoda za piling. Kakao prah dobiven iz otpadaka kakaovca dodaje boju, teksturu i prirodne antioksidanse ovim proizvodima.

5. Prerada hrane: Otpad kakaovca može se dalje prerađivati ​​kako bi se dobio kakaov prah, koji ima različite primjene u prehrambenoj industriji. Kakao prah se može koristiti u proizvodnji čokolade, pića, pekarskih proizvoda i drugih slastica.

6. Farmaceutska industrija: Otpad kakaovca sadrži vrijedne bioaktivne spojeve, poput polifenola i flavonoida, koji imaju potencijalnu primjenu u farmaceutskoj industriji. Ovi spojevi pokazuju antioksidativna, protuupalna i antimikrobna svojstva.

7. Proizvodi za njegu kože: Zbog visokog sadržaja antioksidansa, otpaci kakaovca mogu se koristiti u proizvodima za njegu kože za zaštitu kože od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima i okolišnim stresorima.

Važno je napomenuti da su pravilna obrada i rukovanje otpadom od kakaovih kolača presudni kako bi se osigurala njegova sigurnost i učinkovita upotreba u različitim primjenama.