Kako možete popraviti previše maslaca u tijestu za kolače?

Postoji nekoliko načina kako popraviti previše maslaca u tijestu za kolače:

- Dodajte više suhih sastojaka. To će pomoći upijanju viška maslaca i učiniti tijesto gušćim. Možete dodati još brašna, šećera ili praška za pecivo.

- Ohladite tijesto. To će pomoći da se maslac učvrsti i olakšati njegovo miješanje u tijesto. Tijesto možete hladiti 30 minuta do sat vremena.

- Kolač peći na nižoj temperaturi. To će spriječiti da kolač prebrzo porumeni i da se ne osuši. Možete smanjiti temperaturu pećnice za 25 do 50 stupnjeva Fahrenheita.

- Dodajte još tekućine. To će pomoći da se tijesto razrijedi i olakšati miješanje. Možete dodati još mlijeka, vode ili jaja.

Ako ste isprobali sve ove savjete, a kolač je još uvijek previše maslac, možda ćete morati početi ispočetka s novom količinom tijesta.