Koji se alati koriste za izradu kolača?

Za izradu kolača potrebni su različiti alati i pribor za postizanje željenih rezultata. Ovdje je popis uobičajenih alata koji se koriste u izradi kolača:

1. Zdjele za miješanje: Koriste se za miješanje sastojaka. Dolaze u različitim veličinama ovisno o količini sastojaka.

2. Lopatica: Lopatica se koristi za savijanje, miješanje i razmazivanje tijesta ili glazure.

3. Umutiti: Pjenjača se koristi za miješanje sastojaka i dodavanje zraka u smjesu.

4. Šalice i žlice za mjerenje: Točno mjerenje ključno je kod pečenja. Mjerne posude i žlice osiguravaju da se koriste točni omjeri sastojaka.

5. Cijeto ili sito: Sito se koristi za prosijavanje brašna, kakao praha ili drugih suhih sastojaka radi uklanjanja grudica i ulaska zraka.

6. Oklagija: Oklagija se koristi za izravnavanje i razvlačenje tijesta ili fondanta.

7. Modlice za torte: Kalupi za torte dolaze u različitim oblicima i veličinama, kao što su okrugli, kvadratni ili pravokutni, a koriste se za pečenje tijesta za torte.

8. Pegament papir: Na dno kalupa za tortu stavi se papir za pečenje kako bi se spriječilo lijepljenje i olakšalo vađenje torte.

9. Žičani stalak: Žičana rešetka koristi se za hlađenje kolača nakon što izađu iz pećnice kako bi se pospješilo ravnomjerno hlađenje i spriječila kondenzacija.

10. Tester za kolače ili ražnjiće: Za provjeru je li kolač pečen, koristi se tester za kolače ili ražanj. Umetne se u sredinu torte i ako izađe čista torta je gotova.

11. Kist za tijesto: Četka za tijesto koristi se za nanošenje otopljenog maslaca ili tekućine od jaja na peciva ili kolače prije pečenja.

12. Offset lopatica: Offset lopatica korisna je za glatko nanošenje glazure, ganachea ili nadjeva na kolače.

13. Alati za ukrašavanje: Ako uživate u ukrašavanju kolača, na raspolaganju su vam razni alati, kao što su vrećice, savjeti za ukrašavanje i alati za fondan, koji će vam pomoći u stvaranju zamršenih dizajna.

14. Kuhinjski termometar: Kuhinjski termometar pomaže osigurati da sastojci poput mlijeka i maslaca budu na odgovarajućoj temperaturi kada se umetnu u tijesto za kolač.

15. Samostojeći ili ručni mikser: Ovi električni mikseri čine miješanje tijesta za kolače, šlag ili druge zadatke puno lakšim i manje vremenski zahtjevnim.

Upamtite, određeni alati koji su vam potrebni mogu se razlikovati ovisno o receptu za tortu i razini dekoracije koju planirate napraviti. Sretno pečenje!