Kakve se torte rade krem ​​metodom?

Metoda kreme obično se koristi za izradu raznih kolača. Evo nekoliko vrsta kolača koji se obično pripremaju ovom tehnikom:

1. Kolači s maslacem :Kolači s maslacem najčešća su vrsta kolača koji se prave kremom. Karakterizira ih bogat okus i nježna tekstura. Neke popularne varijacije kolača s maslacem uključuju:

- Torta od žutog maslaca :Klasična puter torta zlatnožute boje. Često se koristi kao podloga za razne glazure i ukrase.

- Torta s čokoladnim maslacem :Butter torta s okusom čokolade savršena je za ljubitelje čokolade. Može se napraviti s kakaom u prahu ili otopljenom čokoladom.

- Torta s maslacem od vanilije :Kolač s maslacem s okusom vanilije koji je poznat po svom slatkom i nježnom okusu. Dobro se slaže s različitim vrstama glazura i nadjeva.

2. Kolači od kilograma :Kolači od funti slični su kolačima od maslaca, ali se prave od jednake težine (ili "funte") brašna, maslaca, šećera i jaja. To rezultira gustim, ali vlažnim i aromatičnim kolačem. Pound kolači se često poslužuju čisti ili lagano posuti šećerom u prahu.

3. Biskvit :Biskvit se radi metodom kremiranja, ali umjesto čvrste masnoće (poput maslaca), oni se oslanjaju na tučeni bjelanjak zbog svoje lakoće i prozračnosti. Biskvit se često koristi kao osnova za višeslojne torte, rolade i druge slastice.

4. Kolači od šifona :Šifonske pogače hibridi su uljane pogače i biskvita. Koriste biljno ulje umjesto krute masti, a za dodatnu lakoću dodaju tučene bjelanjke. Kolači od šifona poznati su po svojoj nježnoj i pahuljastoj teksturi, a često su aromatizirani agrumima ili drugim ekstraktima.

5. Genoise kolači :Genoise kolači su lagani, prozračni biskviti koji su popularni u francuskom slastičarstvu. Izrađuju se metodom kremiranja, a karakterizira ih nježan i suptilno slatkast okus. Genoise kolači često se koriste kao osnova za višeslojne torte, torte i druge deserte.

Svaka od ovih vrsta kolača ima svoje jedinstvene karakteristike, a metoda kreme pomaže u postizanju željene teksture i okusa za svaku.