Kako napraviti brzu čokoladnu tortu?

Sastojci:

Za tortu:

1 šalica višenamjenskog brašna

1 šalica šećera

⅓ šalice nezaslađenog kakaa u prahu

½ žličice sode bikarbone

½ žličice praška za pecivo

1 žličica ekstrakta vanilije

1 jaje

½ šalice mlijeka

½ šalice tople kave (ili vode)

½ šalice biljnog ulja

1 žličica octa

Prstohvat soli

Za čokoladni ganache (po želji):

100 grama poluslatke čokolade, nasjeckane

¼ šalice gustog vrhnja

Upute:

1. korak:Pripremite tijesto za tortu

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Namastite i pobrašnite okrugli kalup za tortu od 9 inča.

2. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, sodu bikarbonu i prašak za pecivo.

3. U posebnoj posudi umutite jaje, ekstrakt vanilije, mlijeko, vruću kavu, biljno ulje i ocat.

4. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se ne sjedine. Nemojte previše miješati.

2. korak:ispecite kolač

1. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za tortu.

2. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

3. Pustite kolač da se potpuno ohladi u kalupu prije glazure.

3. korak:Napravite čokoladni ganache (nije obavezno)

1. Dok se kolač peče ili hladi, po želji možete pripremiti čokoladni ganache.

2. U zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu zagrijte vrhnje dok ne postane vruće, ali ne proključa.

3. Vruće vrhnje prelijte preko nasjeckane čokolade i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

4. Miješajte dok se čokolada potpuno ne otopi i postane glatka.

4. korak:sastavite tortu

1. Kada se torta potpuno ohladi, izvadite je iz kalupa.

2. Kolač stavite na tanjur za posluživanje ili stalak za kolače.

3. Prelijte čokoladni ganache preko torte, pustite da se polije niz stranice.

4. Po želji dodatno ukrasite čokoladnim strugotinama ili posipom.

Uživajte u svojoj brzoj i ukusnoj čokoladnoj torti!