Radite kolač s pudingom za nadjev, možete li zamrznuti cijeli?

Zamrzavanje kolača s nadjevom od pudinga može biti nezgodno jer puding može postati zrnat ili se odvojiti kada se zamrzne. Međutim, postoji nekoliko koraka koje možete poduzeti kako biste to spriječili i osigurali da se vaš kolač dobro zamrzne.

1. Odaberite puding koji je prikladan za zamrzavanje. Nisu svi pudinzi jednaki kada je u pitanju zamrzavanje. Neki pudinzi, poput pudinga od čokolade, bolje se drže od drugih, poput pudinga od vanilije. Ako niste sigurni je li određeni puding prikladan za zamrzavanje, provjerite naljepnicu na pakiranju ili brzo pretražite na internetu.

2. Potpuno ohladite puding prije zamrzavanja. Ovo je važno kako puding ne bi postao zrnat ili se odvajao kada se zamrzne. Puding možete ohladiti tako da ga stavite u hladnjak na nekoliko sati ili ga stavite u ledenu kupelj.

3. Kada se puding potpuno ohladi, ravnomjerno ga rasporedite po kolaču. Pazite da puding bude namazan skroz do rubova torte kako se ne bi osušio.

4. Zamrznite tortu najmanje 4 sata. To će omogućiti pudingu da se stegne i stegne.

5. Kada ste spremni za posluživanje kolača, ostavite ga da se odmrzne u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći. To će pomoći da puding ne postane zrnat ili da se odvaja.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za zamrzavanje kolača s nadjevom od pudinga:

* Upotrijebite kolač koji je gust i čvrst, kao što je torta od kilograma ili čokoladna torta. To će spriječiti da kolač postane vlažan kada se odmrzne.

* Ako koristite višeslojnu tortu, zamrznite svaki sloj zasebno prije sastavljanja torte. To će spriječiti lijepljenje slojeva.

* Tortu prije zamrzavanja čvrsto zamotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju. To će pomoći da se kolač ne osuši.

* Tortu čuvati u zamrzivaču ne duže od 2 mjeseca.

Slijedeći ove savjete, kolač s nadjevom od pudinga možete s pouzdanjem zamrznuti i kasnije uživati ​​u njemu.