Želite li Hubertov recept za višeslojnu tortu od palačinke s borovnicama?

Hubertov recept:Slojeviti kolač od palačinki s borovnicama

Sastojci:

Za palačinke:

- 1 šalica višenamjenskog brašna

- 2 žlice granuliranog šećera

- 1/4 žličice soli

- 2 jaja

- 1 šalica mlijeka

- 2 žlice otopljenog maslaca

Za nadjev od borovnica:

- 2 šalice svježih borovnica

- 1/2 šalice granuliranog šećera

- 2 žlice kukuruznog škroba

- 1/4 žličice ekstrakta vanilije

Za glazuru od krem ​​sira:

- 8 unci krem ​​sira, omekšalog

- 1/2 šalice maslaca, omekšalog

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 3 šalice slastičarskog šećera

Upute:

1. Za pripremu palačinki, u velikoj zdjeli pjenasto pomiješajte brašno, šećer i sol.

2. U posebnoj posudi umutite jaja, mlijeko i otopljeni maslac.

3. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok ne postane glatko.

4. Zagrijte lagano nauljenu neljepljivu tavu od 8 inča na srednje jakoj vatri.

5. Ulijte 1/4 šalice tijesta za palačinke u tavu za svaku palačinku, rotirajući tavu da ravnomjerno rasporedite tijesto.

6. Pecite oko 1-2 minute po strani ili dok ne porumene.

7. Ponovite s preostalim tijestom.

8. Ostavite palačinke sa strane da se potpuno ohlade.

9. Da biste napravili nadjev od borovnica, pomiješajte borovnice, šećer, kukuruzni škrob i ekstrakt vanilije u srednje velikoj tavi na srednjoj vatri.

10. Kuhajte uz stalno miješanje dok borovnice ne popucaju i smjesa se zgusne, oko 8-10 minuta.

11. Maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

12. Kako biste napravili glazuru od krem ​​sira, u velikoj zdjeli izmiksajte krem ​​sir i maslac dok ne postane glatko.

13. Dodajte ekstrakt vanilije i slastičarski šećer i tucite dok ne postane svijetlo i pjenasto.

14. Za sastavljanje torte stavite jednu palačinku na tanjur za posluživanje.

15. Rasporedite malo nadjeva od borovnica na vrh palačinke, a zatim na vrh stavite drugu palačinku.

16. Nastavite slagati palačinke i nadjev od borovnica dok ne potrošite sve palačinke i nadjev.

17. Premažite kolač glazurom od krem ​​sira.

18. Kolač prije posluživanja ohladite barem 4 sata u hladnjaku.

19. Uživajte!