Koji su neki od dobrih recepata za dijetni ručak protiv Candide?

Evo nekoliko recepata za dijetni ručak protiv Candide koji su i zdravi i ukusni:

1. Začinjena juha od špinata i mrkve :

Sastojci:

- 3 šalice juhe od povrća

- 1 šalica nasjeckanog špinata

- 1 šalica naribane mrkve

- 1 žlica svježeg soka od limuna

- 1/2 žličice mljevenog kima

- 1/2 žličice mljevenog korijandera

- Sol i papar po ukusu

upute:

1. U srednjem loncu zakuhajte juhu od povrća.

2. Dodajte nasjeckani špinat, naribanu mrkvu, limunov sok, kumin, korijander, sol i papar.

3. Smanjite vatru i pirjajte 15-20 minuta ili dok povrće ne omekša.

4. Poslužite vruće.

2. Omot od puretine i avokada :

Sastojci:

- 1 veliki list zelene salate

- 1/4 šalice kuhanih, nasjeckanih purećih prsa

- 1/4 šalice pasiranog avokada

- 1/4 šalice nasjeckane crvene paprike

- 1/4 šalice nasjeckanog krastavca

- 1 žlica nasjeckanog cilantra

- Sol i papar po ukusu

upute:

1. Položite list zelene salate na tanjur.

2. Na list zelene salate stavite narezana pureća prsa, pasirani avokado, crvenu papriku, krastavac i cilantro.

3. Začinite solju i paprom po ukusu.

4. Oko nadjeva omotajte list zelene salate i uživajte.

3. Salata od kvinoje s pečenim povrćem :

Sastojci:

- 1 šalica kvinoje, isprane i kuhane

- 1 šalica nasjeckanih cvjetova brokule

- 1 šalica nasjeckanog batata

- 1/4 šalice nasjeckanog crvenog luka

- 1/4 šalice nasjeckanog cilantra

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 žlica soka od limuna

- Sol i papar po ukusu

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte kvinoju, brokulu, slatki krumpir, crveni luk i cilantro.

3. Pokapajte maslinovim uljem, limunovim sokom, soli i paprom. Bacite na kaput.

4. Rasporedite smjesu po limu za pečenje i pecite 20-25 minuta ili dok povrće ne omekša.

5. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

4. Zapržiti šampinjone i poriluki :

Sastojci:

- 2 šalice narezanih gljiva

- 1 šalica nasjeckanog poriluka

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 žlica tamarija

- 1 žlica naribanog đumbira

- 1/2 žličice češnjaka u prahu

- Sol i papar po ukusu

upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte narezane gljive i nasjeckani poriluk i kuhajte 5-7 minuta ili dok gljive ne porumene, a poriluk omekša.

3. Umiješajte tamari, naribani đumbir i češnjak u prahu.

4. Začinite solju i paprom po ukusu.

5. Poslužite na sloju kvinoje ili smeđe riže.

5. Salata od tune i bijelog graha :

Sastojci:

- 1 konzerva tune, ocijeđene i narezane na listiće

- 1 konzerva bijelog graha, ocijeđenog i ispranog

- 1/4 šalice nasjeckanog celera

- 1/4 šalice nasjeckane crvene paprike

- 1/4 šalice nasjeckanog krastavca

- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 žlica soka od limuna

- Sol i papar po ukusu

upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte tunu, bijeli grah, celer, crvenu papriku, krastavac i peršin.

2. Pokapati maslinovim uljem i limunovim sokom.

3. Začinite solju i paprom po ukusu.

4. Poslužite ohlađeno ili na sobnoj temperaturi.