Pravi li se sva čokolada s mlijekom?

Ne, nije sva čokolada napravljena s mlijekom. Čokolada se može napraviti s različitim sastojcima, a ne sadrže sve vrste čokolade mlijeko. Neke uobičajene vrste čokolade uključuju:

* Tamna čokolada: Ova vrsta čokolade se pravi od kakaovih tvari, kakao maslaca i šećera. Ne sadrži mlijeko niti mliječne tvari. Tamna čokolada ima veći postotak kakaovca od ostalih vrsta čokolade, što joj daje bogatiji i intenzivniji okus.

* Mliječna čokolada: Ova vrsta čokolade se pravi od čvrste tvari kakaa, kakao maslaca, šećera i mlijeka ili čvrste tvari mlijeka. Mliječna čokolada ima slađi, kremastiji okus od tamne čokolade.

* Bijela čokolada: Ova vrsta čokolade se pravi od kakao maslaca, šećera i mlijeka ili mliječne tvari. Ne sadrži čvrste tvari kakaovca. Bijela čokolada ima slatki, mliječni okus.

Osim ove tri glavne vrste čokolade, postoje i druge varijacije čokolade koje se mogu napraviti s različitim sastojcima, poput orašastih plodova, voća ili začina.