Od čega se pravi sol?

Kuhinjska sol, također poznata kao natrijev klorid (NaCl), kemijski je spoj koji se sastoji od jednakih dijelova natrijevih i kloridnih iona. Ti su ioni raspoređeni u kubičnu kristalnu rešetku, koja soli daje karakterističan oblik i svojstva. Sol je esencijalni mineral za ljudsko zdravlje jer pomaže u regulaciji ravnoteže tjelesnih tekućina i rada mišića. Također se koristi kao konzervans za hranu i pojačivač okusa.