Koliko dugo majoneza može stajati bez hladnjaka?

Komercijalno proizvedena majoneza koja nije otvorena može se čuvati na hladnom i tamnom mjestu do dva mjeseca. Nakon otvaranja treba ga čuvati u hladnjaku i iskoristiti unutar dva mjeseca. Domaću majonezu treba čuvati u hladnjaku i iskoristiti u roku od tjedan dana.