Možete li koristiti mlaćenicu u Yorkshire pudinzima?

Mlaćenica se doista može koristiti u tijestu za Yorkshire pudinge umjesto mlijeka. Mlaćenica je fermentirani mliječni proizvod blago pikantnog okusa zbog prisutnosti bakterija mliječne kiseline. Kada se koristi u Yorkshire pudinzima, može dodati suptilnu, ali primjetnu dubinu okusa. Neki ljudi više vole okus mlaćenice u Yorkshire pudinzima jer može dati drugačiju teksturu i bogatstvo u usporedbi s običnim pudinzima napravljenim s mlijekom. Ali u konačnici, izbor između mlaćenice i mlijeka ovisi o osobnim preferencijama i eksperimentiranju.