Možete li koristiti krem ​​sir za punjene školjke?

Krem sir se tradicionalno ne koristi u punjenim školjkama, popularnom talijansko-američkom jelu. Punjene školjke obično se pune mješavinom ricotta sira, parmezana, začinskog bilja i raznih drugih sastojaka poput mesa, plodova mora ili povrća. Dok krem ​​sir ima sličnu konzistenciju kao ricotta, ima poseban pikantan okus koji se možda neće dobro sljubiti s ostalim sastojcima u punjenju. Za autentični recept za punjene školjke preporuča se koristiti ricotta sir umjesto krem ​​sira.