Kako vam pizza izaziva žgaravicu?

Pizza je čest okidač za žgaravicu, poznatu i kao refluks kiseline, zbog nekoliko razloga:

Visoki sadržaj masti :Pizza često sadrži značajnu količinu masnoće, osobito iz sira i nadjeva poput feferona, kobasica i slanine. Masna hrana usporava proces probave i može opustiti donji ezofagealni sfinkter (LES), mišić koji djeluje kao ventil između želuca i jednjaka. Ovo opuštanje omogućuje želučanom sadržaju, uključujući kiseline, da se vrati u jednjak, uzrokujući žgaravicu.

Kiseli sastojci :Umak za pizzu i određeni dodaci poput rajčice, luka i češnjaka su kiseli. Ove kisele komponente mogu iritirati sluznicu jednjaka, što dovodi do žgaravice i osjećaja pečenja.

Začinjeni dodaci :Začinjeni dodaci, poput čili papričica ili ljutog umaka, mogu dodatno iritirati sluznicu jednjaka i pridonijeti žgaravici.

Veliki obrok :Pizza se često konzumira u velikim porcijama, što može opteretiti probavni sustav i dovesti do povećanog pritiska u želucu. Ovaj pritisak može prisiliti sadržaj želuca natrag u jednjak, što dovodi do žgaravice.

Alkohol i gazirana pića :Ova pića koja se obično konzumiraju uz pizzu mogu pogoršati žgaravicu povećavajući proizvodnju želučane kiseline i opuštajući LES.

Određene osobe mogu biti osjetljivije na žgaravicu nakon jela pizze zbog čimbenika kao što su hijatalna hernija, odgođeno pražnjenje želuca i slab ezofagealni sfinkter.

Ako imate čestu žgaravicu nakon što ste jeli pizzu ili drugu hranu koja izaziva, savjetuje se da se posavjetujete sa zdravstvenim radnikom radi pravilne dijagnoze i upravljanja simptomima. Oni mogu preporučiti promjene načina života, promjene u prehrani ili lijekove za ublažavanje žgaravice.