Kako napraviti sladoled bez duple kreme?

1 šalica gustog vrhnja

1 šalica punomasnog mlijeka

1/2 šalice šećera

1/4 šalice svijetlog kukuruznog sirupa

1 žličica ekstrakta vanilije

upute:

U srednje velikoj tavi pomiješajte vrhnje, mlijeko, šećer i kukuruzni sirup. Pustite da lagano kuha na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Nemojte kuhati.

Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta, ili dok se šećer ne otopi.

Pustite da se ohladi 10 minuta.

Dodajte ekstrakt vanilije i promiješajte.

Smjesu ulijte u aparat za sladoled i zamrznite prema uputama proizvođača.

Premjestite sladoled u posudu prikladnu za zamrzavanje i zamrznite najmanje 4 sata prije posluživanja.

Savjeti:

Ako nemate aparat za sladoled, smjesu možete zamrznuti u poklopljenoj posudi i miješati svakih 30 minuta dok se ne zamrzne.

Ako želite bogatiji sladoled, možete dodati više gustog vrhnja ili manje mlijeka.

U svoj sladoled možete dodati i mješavine, poput komadića čokolade, orašastih plodova ili voća.

Evo alternativnog recepta za sladoled bez duple kreme:

1 šalica punomasnog mlijeka

1 šalica gustog vrhnja

1/2 šalice granuliranog šećera

1 žličica ekstrakta vanilije

upute:

Zagrijte vrhnje i mlijeko zajedno u loncu dok smjesa ne zavrije.

Dodajte šećer i miješajte dok se ne otopi.

Maknite lonac s vatre i ostavite da se ohladi 5 minuta.

Nakon što se smjesa ohladi, dodajte ekstrakt vanilije i promiješajte da se sjedini.

Smjesu ulijte u aparat za sladoled i zamrznite prema uputama proizvođača.

Ako nemate aparat za sladoled, smjesu možete zamrznuti u poklopljenoj posudi 5 sati uz miješanje svakih 30 minuta ili dok se potpuno ne zamrzne.