Kako napraviti lazanje koristeći indijske oraščiće za punjenje umjesto sira?

Da biste napravili lazanje koristeći indijske oraščiće kao zamjenu za sir, slijedite ove korake:

Sir od indijskih oraščića/nadjev:

- Sastojci:

-- 2 šalice sirovih indijskih oraščića, namočenih najmanje 4 sata ili preko noći

-- 1/4 šalice prehrambenog kvasca

-- 2 žlice maslinovog ulja

-- 2 žlice soka od limuna

-- 1/4 šalice juhe od povrća

-- 1 žličica češnjaka u prahu

-- 1 žličica luka u prahu

-- 1/2 žličice soli

-- 1/4 žličice crnog papra

- Upute:

-- Namočene indijske oraščiće ocijedite i dobro isperite.

-- U blenderu ili procesoru hrane pomiješajte indijske oraščiće, prehrambeni kvasac, maslinovo ulje, limunov sok, juhu od povrća, češnjak u prahu, luk u prahu, sol i crni papar.

-- Miksajte dok ne postane glatko i kremasto. Ostaviti sa strane.

Sastavljanje lazanja:

- Sastojci:

-- Rezanci za lazanje (po potrebi bez glutena)

-- Marinara umak

-- Povrće po izboru (npr. špinat, gljive, tikvice)

-- Sol i papar po ukusu

- Upute:

-- Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).

-- U većem loncu zakuhajte vodu i skuhajte rezance za lazanje prema uputama na pakiranju.

-- Rezance ocijediti i ostaviti sa strane.

-- Raširite tanak sloj marinara umaka na dno posude za pečenje 9x13 inča.

-- Preko umaka stavite sloj rezanaca za lazanje.

-- Na vrh stavite malo nadjeva od indijskog sira i povrće po vašem izboru.

-- Ponavljajte slojeve dok ne dođete do vrha posude za pečenje, završavajući slojem rezanaca i zatim marinara umakom.

-- Pokrijte lazanje aluminijskom folijom i pecite 25-35 minuta ili dok rezanci ne omekšaju, a lazanje ne počnu mjehuriti.

-- Maknite foliju i pecite još 10-15 minuta da vrh porumeni.

-- Pustite da se lazanje malo ohlade prije posluživanja.