Kako otopljenu čokoladu učiniti mazivijom?

- Dodajte malo biljnog ulja ili maslaca. To će vam pomoći da stanjite čokoladu i olakšate mazanje.

- Stavite čokoladu u mikrovalnu pećnicu na nekoliko sekundi, miješajući između. To će pomoći da se čokolada ravnomjernije otopi i lakše će se mazati.

- Koristite dupli kotao. Ovo je najučinkovitiji način da otopite čokoladu, a da ne zagori. Stavite zdjelu otpornu na toplinu na lonac s kipućom vodom i dodajte komadiće čokolade. Stalno miješajte dok se čokolada ne otopi.

- Umiješajte malo kukuruznog sirupa. To pomaže poboljšati glatkoću otopljene čokolade.