Koji je bio prvi sladoled ikada napravljen?

Prvi poznati smrznuti desert nalik sladoledu nastao je u Kini za vrijeme dinastije Tang (618.-907. godine). Ovaj desert, poznat kao "shuibing" ili "sladoled", napravljen je smrzavanjem mješavine mlijeka i rižinog brašna. Mješavina se zatim začinjavala voćem ili drugim sastojcima i jela kao poslastica.