Može li se mješavina za biskvit s mlaćenicom zamijeniti kukuruznim škrobom?

Mješavina za biskvit s mlaćenicom ne može se zamijeniti za kukuruzni škrob. Mješavina za biskvit s mlaćenicom koristi se u pripremi keksa, dok je kukuruzni škrob zgušnjivač koji se koristi u raznim kulinarskim primjenama. Različitog su sastava i funkcionalnosti, pa se ne mogu koristiti naizmjenično.