Kako se pravi hashbroun?

Sastojci:

* 2 kilograma crvenocrvenih krumpira

* 1/4 šalice nasjeckanog luka

* 1/4 šalice nasjeckane zelene paprike

* 1 žlica uljane repice

* 1 žličica soli

* 1/2 žličice crnog papra

upute:

1. Krumpir ogulite i naribajte na krupnije rupice ribeža.

2. Stavite naribani krumpir u cjedilo i ispirite ga hladnom vodom dok voda ne postane bistra.

3. Krumpir dobro ocijedite, a zatim ga osušite papirnatim ručnicima.

4. U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, luk, zelenu papriku, ulje, sol i papar.

5. Dobro izmiješajte dok krumpir ne bude ravnomjerno obložen.

6. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri.

7. Dodajte smjesu krumpira u tavu, ravnomjerno je rasporedite.

8. Kuhajte hash browns 15 minuta, ili dok ne porumene na dnu.

9. Pomoću lopatice preokrenite pržene kolače i kuhajte ih još 15 minuta ili dok s druge strane ne porumene.

10. Hash brown odmah poslužite s omiljenim dodacima, poput kečapa, kiselog vrhnja ili sira.