Mogu li koristiti maslac umjesto masti u receptu za kolačiće?

Da, možete koristiti maslac umjesto masti u receptu za kolačiće, ali tekstura kolačića može biti malo drugačija. Maslac sadrži više vlage od svinjske masti, pa kolačići mogu biti malo mekši i manje se mrviti. Osim toga, okus kolačića može biti malo promijenjen, jer maslac ima izraženiji okus od svinjske masti. Kako bi kolačići ispali dobro, možda ćete morati malo prilagoditi recept. Na primjer, možda ćete morati smanjiti količinu tekućine u receptu ili dodati malo više brašna kako biste lakše apsorbirali dodatnu vlagu.