Koji su izvori bijelog sljeza?

Marshmallows je vrsta slatkiša koji se pravi od šećera, kukuruznog sirupa, vode, želatine i aroma. Želatina u sljezu dobiva se iz životinjskog kolagena, proteina koji se nalazi u koži, kostima i vezivnom tkivu životinja. Najčešći izvor želatine za marshmallows je svinjska koža, iako se može napraviti i od goveđeg ili ribljeg kolagena.

Evo nekih specifičnih izvora bijelog sljeza:

* Komercijalni marshmallows: Komercijalni marshmallows obično se izrađuje od želatine dobivene od svinjske kože. Neke marke marshmallowa također mogu koristiti goveđu ili riblju želatinu.

* Domaći marshmallows: Domaći marshmallows može se napraviti sa želatinom dobivenom od svinjske kože, govedine ili ribe. Također možete koristiti veganske zamjene za želatinu, poput agar-agara ili karagenana.

* Specijalitet marshmallows: Neki specijaliteti marshmallowa rade se s jedinstvenim izvorima želatine, poput želatine od jelenjih rogova ili želatine od kunića. Ovi marshmallows se često reklamiraju kao prirodniji ili održiviji.