Je li tijesto za kekse Bena i Jerryja smrtonosno?

Tijesto za kolačiće Ben &Jerry nije smrtonosno, ali može izazvati trovanje hranom. Sirova jaja i brašno u tijestu za kekse mogu sadržavati štetne bakterije, poput salmonele i E. coli. Ove bakterije mogu uzrokovati grčeve u želucu, povraćanje, proljev i groznicu. U teškim slučajevima, trovanje hranom može dovesti do hospitalizacije.

Kako biste izbjegli trovanje hranom, važno je temeljito skuhati tijesto za kolačiće prije nego što ga pojedete. Tijesto za kolačiće treba zagrijati na unutarnju temperaturu od 160 stupnjeva Fahrenheita. Možete provjeriti temperaturu tijesta za kolačiće umetanjem termometra za hranu u sredinu tijesta.

Ako ste trudni, posebno je važno izbjegavati jesti sirovo tijesto za kekse. Trudnice su osjetljivije na trovanje hranom, a bakterije u sirovom tijestu za kekse mogu uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme bebi u razvoju.

Ako ste zabrinuti zbog trovanja hranom, možete razgovarati sa svojim liječnikom ili registriranim dijetetičarom.