Kako znati je li se tijesto za kolačiće pokvarilo?

* Miris: Ako tijesto za kolačiće ima kiselkast, užeglu ili nešto drugo osim slatke arome, vjerojatno se pokvarilo.

* Tekstura: Dobro tijesto za kekse mora biti glatko i podatno, ali ako je mrvičasto ili na dojam mokro i ljepljivo, možda se pokvarilo.

* Boja: Svježe tijesto za kekse obično je svijetlosmeđe boje, ali ako je znatno potamnilo ili ima plijesni, vrijeme je da ga bacite.

* Okus: Ako niste sigurni u svježinu tijesta, malo ga probajte. Ako ima gorak, kiseo ili na bilo koji način loš okus, najbolje ga je baciti.