Imaju li kolačići proteina u sebi?

Kolačići općenito sadrže malu količinu proteina, ali ne toliko kao druge vrste hrane poput mliječnih proizvoda, mesa ili graha. Protein u keksima prvenstveno dolazi od sastojaka koji se koriste u njihovoj pripremi, poput brašna, orašastih plodova i jaja.

Ovdje je pregled sadržaja proteina u uobičajenim sastojcima kolačića:

1. Brašno: Većina vrsta brašna, kao što je višenamjensko brašno ili brašno od cjelovitog zrna pšenice, sadrži određenu količinu proteina. Sadržaj proteina u brašnu može varirati, ali u prosjeku je oko 10-12%.

2. Orasi: Orašasti plodovi, kao što su bademi, orasi i pekan orasi, poznati su po visokom sadržaju proteina. Kada se dodaju kolačićima, povećavaju ukupni sadržaj proteina u kolačiću. Sadržaj proteina u orašastim plodovima može varirati od 15% do 25%.

3. Jaja: Jaja su još jedan sastojak koji se često koristi u kolačićima, a pridonose sadržaju proteina. Svako veliko jaje sadrži oko 6-7 grama proteina.

4. Mliječni proizvodi: Mliječni proizvodi poput maslaca, mlijeka i sira također mogu dodati malu količinu proteina kolačićima. Sadržaj proteina u mliječnim proizvodima varira ovisno o vrsti proizvoda, ali obično se kreće od 1-9%.

Iako kolačići sadrže nešto proteina, obično se ne smatraju visokoproteinskom hranom. Sadržaj proteina u kolačićima može se povećati dodavanjem više sastojaka bogatih proteinima, poput orašastih plodova, sjemenki ili proteinskog praha. Međutim, važno je napomenuti da se kolačići često konzumiraju u malim obrocima, tako da je stvarna količina konzumiranih proteina relativno niska.