Trebam li doista smeđi šećer za izradu kolačića s maslacem od kikirikija?

Iako smeđi šećer nije bitan sastojak kolačića s maslacem od kikirikija, on daje bogatiji, složeniji okus. Smeđi šećer sadrži melasu koja kolačićima daje blagi okus karamele. Osim toga, smeđi šećer pomaže da kolačići ostanu vlažni i spremni za žvakanje. Ako nemate smeđi šećer pri ruci, možete koristiti jednaku količinu šećera u prahu. Međutim, kolačići će biti malo drugačiji u okusu i teksturi.