Koji su dobri recepti za iverak?

1. Pečeni iverak s limunom i začinskim biljem:

- Sastojci:fileti iverke, maslinovo ulje, kriške limuna, svježe začinsko bilje (poput majčine dušice, ružmarina, peršina), sol i papar.

- Upute:Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C). U posudi za pečenje pokapajte filete iverka maslinovim uljem. Posolite i popaprite. Na filete stavite kriške limuna i začinsko bilje. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15-20 minuta, odnosno dok ne bude pečeno.

2. Iverak pečen na smeđem maslacu:

- Sastojci:Fileti iverke, maslac, maslinovo ulje, limunov sok, kapari i svježi peršin.

- Upute:Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i maslac. Nakon što se maslac otopi i počne rumeniti, dodajte filete iverka, začinjene solju i paprom. Pržite 3-4 minute sa svake strane, ili dok ne porumene i budu pečeni. Poslužite s malo soka od limuna, kaparima i nasjeckanim peršinom.

3. Halibut Nuggets s tartar umakom:

- Sastojci:Fileti iverka, jaja, višenamjensko brašno, krušne mrvice, sol, papar, ulje za prženje i tartar umak.

- Upute:Filete iverka narežite na komade veličine zalogaja. U zdjeli umutite jaja. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i krušne mrvice sa soli i paprom. Umočite komade iverka u smjesu jaja, a zatim premažite smjesom od brašna. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri i pržite nuggets iverka dok ne porumene i budu kuhani. Poslužite s tartar umakom.

4. Riblji tacosi od iverka:

- Sastojci:Fileti iverka, taco ljuske ili tortilje, nasjeckani kupus, naribana mrkva, narezana rajčica, salsa, kiselo vrhnje i guacamole.

- Upute:Filete iverka ispecite na roštilju ili u tavi, začinite solju i paprom. Kuhani iverak narežite na ljuskice. U taco školjku ili tortilju stavite malo nasjeckanog kupusa, naribanu mrkvu, narezanu rajčicu i narezani iverak. Dodajte salsu, kiselo vrhnje i guacamole po želji.

5. Odresci od iverka s pečenim povrćem:

- Sastojci:Odresci iverka, maslinovo ulje, sol, papar, mješavina povrća (poput brokule, mrkve, paprike, tikvice) i začini po izboru.

- Upute:Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C). Prelijte povrće maslinovim uljem, solju, paprom i začinima po želji. Povrće rasporedite po plehu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici dok ne omekša. Dok se povrće peče, začinite odreske iverka solju i paprom i pržite ih u tavi dok se ne ispeku. Poslužite pečeno povrće uz odreske iverka.

Ne zaboravite prilagoditi vrijeme kuhanja i začine prema svojim željama. Uživajte u ovim ukusnim receptima za iverak!