Možete li koristiti jogurt umjesto teškog sladoleda?

Jogurt sadrži manje masti od vrhnja, pa je zdravija opcija.

Međutim, nema istu kremastu teksturu kao teška krema, pa krajnji rezultat može biti malo drugačiji.

Kako biste koristili jogurt umjesto gustog vrhnja, možete ga koristiti u omjeru 1:1, ali vrijedi napomenuti da tekstura može malo patiti.

Da biste to kompenzirali, možete dodati još malo žumanjaka ili kukuruznog škroba koji će pomoći stabilizirati smjesu. Osim toga, možete dodati još zaslađivača ili ekstrakata kako biste poboljšali cjelokupni okus i nadoknadili smanjenje bogatstva.