Gdje se prvi put jeo sladoled?

Najraniji dokazi da su ljudi jeli sladoled potječu iz Kine za vrijeme dinastije Tang (618.-907. godine). U to je vrijeme bio popularan desert od mlijeka i leda pod nazivom "shui bing". Ovaj desert napravljen je zamrzavanjem mješavine mlijeka, vrhnja i šećera, zatim rezanja na komade i posluživanja. Kinezi su koristili sladoled i kao lijek za liječenje bolesti uzrokovanih vrućinom.