Kako otopiti čokoladu, a da ne zagori?

1. Nasjeckajte čokoladu na male komadiće. To će mu pomoći da se ravnomjernije otopi.

2. Stavite čokoladu u zdjelu prikladnu za mikrovalnu.

3. Grejte čokoladu u mikrovalnoj pećnici na jakoj 30 sekundi, miješajući između. Pazite da čokoladu ne stavljate u mikrovalnu predugo jer će zagorjeti.

4. Nastavite peći čokoladu u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi dok se potpuno ne otopi.

Savjeti:

* Koristite postavku mikrovalne pećnice niske snage ako čokoladu pećite u mikrovalnoj dulje od 1 minute.

* Često miješajte čokoladu kako bi se ravnomjerno otopila.

* Ako čokolada počne gorjeti, odmah je prestanite peći u mikrovalnoj i pustite da se ohladi prije ponovnog pokušaja.

Metoda 2:Ploča za kuhanje

1. Napunite lonac s oko 1 inč vode.

2. Zakuhajte vodu na srednjoj vatri.

3. Postavite posudu otpornu na toplinu na lonac s kipućom vodom. Posuda ne smije dodirivati ​​vodu.

4. Dodajte čokoladu u zdjelu i miješajte dok se ne otopi.

5. Maknite zdjelu s vatre i pustite da se čokolada malo ohladi prije upotrebe.

Savjeti:

* Odaberite lonac koji je dovoljno velik da u njega stane zdjela otporna na toplinu bez kuhanja vode.

* Čokoladu neprestano miješajte da ne zagori.

* Ako se čokolada počne hladiti i hvatati, vratite je na lonac s kipućom vodom i miješajte dok se ponovno ne otopi.