Koji su neki od popularnih okusa čokolade?

Mliječna čokolada se pravi od mliječne tvari, kakao maslaca i šećera. Slatkastog je i kremastog okusa. Zbog uključivanja drugih sastojaka, postotak kakaa u mliječnoj čokoladi obično je manji nego u tamnoj čokoladi.

2. Tamna čokolada

Tamna čokolada se proizvodi s većim postotkom kakaovca i manje šećera od mliječne čokolade. Ima bogat, dubok i blago gorak okus.

3. Bijela čokolada

Bijela čokolada se pravi od kakao maslaca, šećera, čvrste tvari mlijeka i vanilije. Kremastog je, slatkog i mliječnog okusa. Budući da ne sadrži krutine kakaovca, tehnički nije "čokolada".

4. Gorka čokolada

Gorka čokolada ima visok udio kakaa (min. 35% čvrste tvari kakaa) i nizak udio šećera. Ove čokolade su obično vrlo tamne i imaju gorak okus jer sadrže vrlo malu količinu šećera i masti.

5. Čokolada s okusom mlijeka

Ova vrsta čokolade je najkomercijalnija i najpopularnija u supermarketima. Sadrži između 20% i 30% čvrste tvari kakaovca i mliječne masti.

6. Čokolada s orasima

Čokoladu s orašastim plodovima karakterizira 30% kakaove mase, između 15 i 25% komadića orašastih plodova, a ostalo su šećer i arome.

7. Čokolada sa začinima

To su one čokolade koje sadrže između 35 i 40% kakaove mase, sadrže začine poput cimeta, kajenskog papra ili vanilije.

8. Čokolada s nadjevom

Čokolada s punjenjem vrlo je tipičan božićni proizvod. Sastoji se od čokolade s udjelom kakaa između 30 i 35% i nadjeva koji može biti krema, liker ili voćni žele.