Mogu li se zamrznuti datulje bez koštica i kandirano voće?

Da, datulje bez koštica mogu se zamrznuti. Datulje se dobro smrzavaju i mogu se koristiti u raznim receptima bez prethodnog odmrzavanja. Za zamrzavanje datulja bez koštica slijedite ove korake:

1. Pripremite datume: Datulje bez koštica temeljito operite kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke. Osušite ih čistim ručnikom ili papirnatim ručnicima.

2. Rasporedi u jednom sloju: Datulje bez koštica stavite u spremnik siguran za zamrzavanje, kao što je hermetički zatvorena vrećica za zamrzavanje ili pokrivena plastična posuda, u jednom sloju. To sprječava da se datulje slijepe.

3. Označite i zamrznite: Spremnik označite datumom zamrzavanja i sadržajem. Stavite posudu u zamrzivač. Datulje se mogu čuvati u zamrzivaču do 6-9 mjeseci.

4. Odmrzavanje: Kada budete spremni za upotrebu, možete ih odmrznuti tako da ih stavite u hladnjak preko noći ili na sobnu temperaturu nekoliko sati. Alternativno, možete koristiti smrznute datulje izravno u smoothiejima ili pečenju bez odmrzavanja ako to vaš recept dopušta.

Kandirano voće:

Da, kandirano voće se može i zamrznuti. Kada se pravilno zamrzne, kandirano voće zadržava svoju teksturu i okus. Evo kako zamrznuti kandirano voće:

1. Pripremite kandirano voće: Kandirano voće obično je dosta ljepljivo pa ga je važno odvojiti prije zamrzavanja. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje, pazeći da se ne dodiruju.

2. Zamrzni: Stavite lim za pečenje u zamrzivač dok kandirano voće ne postane čvrsto, obično nekoliko sati.

3. Prebacite u spremnik siguran za zamrzavanje: Nakon što se zamrzne, prebacite kandirano voće u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu za zamrzavanje. Obavezno istisnite sav višak zraka prije zatvaranja spremnika.

4. Označite i zamrznite: Spremnik označite datumom zamrzavanja i sadržajem. Stavite posudu u zamrzivač. Kandirano voće može se čuvati u zamrzivaču do 6-8 mjeseci.

5. Odmrzavanje: Kandirano voće možete odmrznuti na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Mogu postati malo ljepljivi dok se odmrzavaju, ali to neće utjecati na njihov okus ili teksturu.