Što možete zamijeniti kiselo vrhnje u receptu?

Obični grčki jogurt:Grčki jogurt ima sličan okus i gustoću kiselom vrhnju. Upotrijebite ga u jednakoj količini s kiselim vrhnjem.

Crème fraîche:Crème fraîche je francusko kultivirano vrhnje koje je blago ljuto i ima visok udio masti. Upotrijebite ga u jednakoj količini s kiselim vrhnjem.

Mascarpone sir:Mascarpone sir je bogat i kremast talijanski sir. Blago je slatkog okusa, ali se može koristiti kao zamjena za kiselo vrhnje u mnogim receptima. Upotrijebite ga u jednakoj količini s kiselim vrhnjem.

Svježi sir:Svježi sir se može miksati dok ne postane glatko da se dobije zamjena za kiselo vrhnje. Međutim, ima malo zrnastu teksturu, pa možda nije prikladna za sve recepte. Koristite ga u jednakoj količini za kiselo vrhnje.

Vrhnje i sok od limuna:Pomiješajte vrhnje i sok od limuna u omjeru 1:1 kako biste dobili zamjenu za kiselo vrhnje. Limunov sok će dati oštrinu, dok će gusto vrhnje dodati gustoću.

Mlijeko i ocat:Pomiješajte mlijeko i ocat u omjeru 1:1 i ostavite da odstoji 5-10 minuta. Ocat će zgrušati mlijeko, stvarajući teksturu sličnu kiselom vrhnju. Upotrijebite ga u jednakoj količini s kiselim vrhnjem.

Avokado:Pomiješajte zreli avokado s malo limunovog soka i soli kako biste dobili kremastu i pikantnu zamjenu. Koristite ga u jednakoj količini za kiselo vrhnje.

Imajte na umu da ove zamjene mogu malo promijeniti okus i teksturu vašeg recepta. Po potrebi prilagodite količine kako biste postigli željenu gustoću i okus.