Koje su klasifikacije deserta?

Deserti se mogu kategorizirati u nekoliko klasifikacija na temelju njihovih karakteristika, načina pripreme i sastojaka. Evo nekoliko uobičajenih klasifikacija deserata:

1. Pečeni deserti:

- Kolači: Biskvit kolači, slojeviti kolači, kolači od sira, kolači od kilograma, cupcakes, kolačići itd.

- Pite i kolači: Voćne pite, krem ​​pite, pite s kremom, quiche, voćne pite, krem ​​pite itd.

- Cobblers and Crisps: Voćni čips, čips od jabuka, čips od breskve itd.

- Kolačići: Kolačići s komadićima čokolade, zobeni kolačići, šećerni kolačići, macarons, meringue itd.

- Muffini i kolačići: Muffini s borovnicama, muffini s komadićima čokolade, kolačići s brusnicama itd.

2. Smrznuti deserti:

- Sladoled: Sladoled od vanilije, sladoled od čokolade, sladoledi s okusom voća, gelato, sorbet, šerbet itd.

- Smrznuti jogurt: Obični smrznuti jogurt, smrznuti jogurt s okusom, grčki smrznuti jogurt itd.

- Slamice: Voćni sladoled, kremasti sladoled, jogurt sladoled itd.

- Ice Pops: Smrznuti voćni sokovi i poslastice na bazi sirupa.

3. Kremšnite i pudinzi:

- Kremške: Krema od vanilije, krema od čokolade, crème brûlée, flan, pot de crème itd.

- Pudinzi: Puding od čokolade, puding od vanilije, puding od maslaca, puding od riže, puding od tapioke itd.

4. Deserti bez pečenja:

- Parfe: Slojevi jogurta, granole, voća i drugih preljeva.

- Mousse: Čokoladni mousse, mousse od kave, voćni mousse itd.

- Sitnice: Slojeviti deserti s kolačima, voćem, kremom, šlagom itd.

- Tiramisu: Talijanski desert s okusom kave napravljen od ženskih prstića, mascarpone sira i espressa.

5. Bomboni i slastice:

- Čokolade: Tamna čokolada, mliječna čokolada, bijela čokolada, tartufi, praline itd.

- Karamele: Karamel bomboni, slane karamele, karamel jabuke itd.

- Žvakaće voće: Gumeni medvjedići, voćne grickalice, sladić itd.

- Tvrdi bomboni: Lizalice, pepermint bomboni, buttercotch bomboni, itd.

6. Etnički i regionalni deserti:

- Baklava: Bliskoistočno filo tijesto punjeno orasima, medom i začinima.

- Crème Caramel: Francuski desert od kreme sa slojem karameliziranog šećera.

- Tiramisu: Talijanski desert s okusom kave napravljen od ženskih prstića, mascarpone sira i espressa.

- Gulab Jamun: Indijske desertne kuglice na bazi krutog mlijeka umočene u sirup.

- Tres Leches torta: Latinoamerički biskvit namočen u tri vrste mlijeka.

Napomena:ove klasifikacije nisu sveobuhvatne i postoji bezbroj drugih vrsta deserata koji se možda ne uklapaju u jednu određenu kategoriju. Osim toga, neki deserti mogu pripadati višestrukim klasifikacijama zbog svojih različitih karakteristika i komponenti.