Što možete koristiti umjesto kreme?

1. Mlijeko i maslac:

- Za bogatiji okus i teksturu, pomiješajte jednake dijelove mlijeka i otopljenog maslaca. Ova smjesa stvara kremastu konzistenciju i dodaje malo masnoće, što je čini prikladnom za umake, juhe i recepte za pečenje.

2. Jogurt:

- Obični jogurt može biti zdravija alternativa vrhnju u umacima i preljevima. Njegova oporost dobro se slaže s drugim okusima i osigurava dobru količinu proteina.

3. Kiselo vrhnje:

- Kiselo vrhnje je dobra zamjena za vrhnje u umacima, umacima i pecivu. Nudi blago ljut okus i gustu konzistenciju.

4. Pola-pola:

- Pola-pola, mješavina jednakih dijelova mlijeka i vrhnja, može poslužiti kao laganija zamjena za vrhnje. Dobro funkcionira u receptima u kojima je poželjna umjerena količina bogatstva.

5. Krema od kokosa:

- Kokosovo vrhnje, dobiveno miješanjem kokosovog mesa s vodom, daje bogatu i kremastu teksturu. Dodaje tropski okus i obično se koristi u azijskoj kuhinji i veganskim receptima.

6. Krema od indijskih oraščića:

- Krema od indijskih oraščića dobiva se miješanjem namočenih indijskih oraščića s vodom. Ima neutralan okus i može se koristiti u umacima, juhama i desertima.

7. Bademovo mlijeko:

- Bademovo mlijeko je biljna opcija koja se može koristiti umjesto vrhnja u mnogim receptima. Dobar je izbor za vegansku prehranu i prehranu bez laktoze.

8. Alternative za jake vrhnje za šlag:

- Za recepte koji zahtijevaju jako vrhnje za šlag, razmislite o korištenju kokosovog vrhnja, tučenog kokosovog mlijeka ili tučenog sojinog vrhnja kao zamjene. One pružaju sličnu konzistenciju i bogatstvo.

9. Evaporirano mlijeko:

- Evaporirano mlijeko je koncentrirani oblik mlijeka iz kojeg je uklonjen značajan dio vode. Može biti kremasti dodatak umacima, kremama i desertima.

10. Krem sir:

- Za gušću i oštriju zamjenu pokušajte upotrijebiti omekšali krem ​​sir. Dobro funkcionira u jelima s tjesteninom, quicheevima i glazurama.

11. Svileni tofu:

- Svileni tofu, kada se pomiješa, može dati kremastu teksturu u juhama, smoothiejima i umacima.

12. Gnojnica od strelice ili kukuruznog škroba:

- Za zgušnjavanje umaka i juha, napravite kašu miješanjem male količine arrowroota ili kukuruznog škroba s vodom i dodavanjem u recept uz miješanje.

13. Maslinovo ulje i voda:

- Mješavina maslinovog ulja i vode, emulgirana zajedno, može biti lakša zamjena za vrhnje u određenim receptima, posebno preljevima.

14. Veganska krema za vrhnje:

- Za nemliječne opcije, razmislite o korištenju kreme na biljnoj bazi ili veganske alternativne kreme.

Prilikom zamjene vrhnja imajte na umu da konzistencija i okus mogu varirati ovisno o odabranoj alternativi. Prilagodite korištenu količinu prema svojim željama i željenoj teksturi vašeg recepta.