Kako napraviti preljev za crumble od jabuka?

Sastojci:

- 1 šalica (125g) glatkog (višenamjenskog) brašna

- 1/2 šalice (100 g) svijetlo smeđeg šećera

- 1/2 šalice (65 g) zobenih zobi (po želji)

- 1/4 šalice (50 g) maslaca (hladnog, narezanog na male kockice)

Upute:

1. Prethodno zagrijte pećnicu: Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2. Kombinirajte suhe sastojke: U velikoj zdjeli pomiješajte glatko brašno, smeđi šećer i zobene pahuljice (ako ih koristite).

3. Dodajte maslac: Hladan maslac narežite na sitne kockice i dodajte ih u zdjelu sa suhim sastojcima.

4. Miks: Vršcima prstiju ili mikserom za tijesto pomiješajte sastojke dok ne nalikuju grubim mrvicama. Tekstura bi trebala biti mrvičasta i pjeskovita, s vidljivim većim komadićima maslaca.

5. Ohladiti: Zdjelu s crumble preljevom stavite u hladnjak da se malo ohladi dok pripremate voćni nadjev.

6. Korištenje: Kada ste spremni za upotrebu, preljev od mrvica pospite preko pripremljenog voća u posudi za pečenje. Pecite prema uputama recepta, dok preljev ne porumeni, a voće ne postane pjenušavo.

7. Poslužiti: Nakon što je pečen, ostavite crumble od jabuka da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja. Uživati!

Savjeti:

- Za bogatiji crumble umjesto običnog maslaca možete koristiti smeđi maslac.

- Za dodatnu hrskavost možete dodati nasjeckane orašaste plodove, poput oraha ili oraha, u preljev od mrvljenja.

- Ako nemate zobene pahuljice, možete upotrijebiti brze zobene pahuljice ili ih uopće preskočiti.

- Za bezglutensku verziju umjesto glatkog brašna koristite bezglutensko brašno.