Što je recept za fudge?

Sastojci:

- 4 šalice šećera

- 2 šalice gustog vrhnja

- 2 žlice neslanog maslaca

- 1 šalica mini sljeza

- 2 žličice ekstrakta vanilije

Upute:

1. Pripremite posudu za pečenje 8x8 inča tako da je obložite papirom za pečenje.

2. U velikom loncu s debelim dnom pomiješajte šećer, gusto vrhnje i maslac. Pustite da zakipi na srednjoj vatri uz stalno miješanje.

3. Smanjite toplinu na srednje nisku i nastavite kuhati, bez miješanja, dok termometar za slatkiše ne pokaže 235 stupnjeva F (113 stupnjeva C). To bi trebalo trajati oko 15-20 minuta.

4. Maknite lonac s vatre i odmah dodajte marshmallow i ekstrakt vanilije. Neprekidno miješajte dok se marshmallows potpuno ne otopi i postane glatka.

5. Ulijte smjesu za fudge u pripremljenu posudu za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, oko 2-3 sata.

6. Kad se ohladi, izrežite na kvadrate i uživajte u svom domaćem kolaču od vanilije!