Može li se napraviti džem od pljesnivih trešanja?

Nije sigurno koristiti pljesnive trešnje za izradu pekmeza i ne preporučuje se. Konzumiranje pljesnive hrane može uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Dok kuhanje ili pravljenje džema može uništiti plijesan, to nije pouzdana metoda za uklanjanje toksina koje stvara plijesan. Također, plijesan se može lako proširiti, utjecati na druge sastojke i potencijalno zagaditi cijelu seriju džema.